難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di olive nere denocciolate
- 500 g di acqua
- 1300 g di polpo fresco a pezzi
- 100 g di vino bianco
- 2 melanzane lunghe a fette longitudinali
- 2 pizzichi di sale
- 50 g di capperi sotto sale, dissalati
- 60 g di olio extravergine di oliva
- rucola, a piacere
- 6 pomodori ciliegino a metà
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1862 kJ / 445 kcal
- 蛋白質
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 10.1 g
- 脂肪
- 28.3 g
替代食譜
Orata al sale
40min
Polpo agli agrumi
1h
Tegamini di cipolle e alici
1h
Alici ripiene al Varoma
50min
Turbanti di spigola e arancio
1h
Dentice agli agrumi
45min
Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini
40min
Triglie con marinata di capperi e olive
1h
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40min
Alici alla Reggina
45min
Calamari ripieni
1h 30min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min