難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 克 带皮五花肉 ，切0.3厘米薄片
- 150 克 芋艿 ，去皮后切小型滚刀块
- 1000 克 水 ，可用日式高汤代替
- 130 克 白萝卜 ，切小型滚刀块
- 130 克 胡萝卜 ，切小型滚刀块
- 140 克 味噌 ，可根据个人口味调节
- 20 克 日本清酒
- 80 克 牛蒡 ，切丝
- 120 克 魔芋块 ，切2×2厘米块
- 1 茶匙 盐
- 3 - 4 根 葱 ，取葱白切丝
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1314.8 kJ / 314.3 kcal
- 蛋白質
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 23.4 g
- 脂肪
- 19.7 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 0.5 g
- 鈉
- 2046.5 mg
