裝置與配件
Beurre blanc
準備 10 分
總時間 25 分
6 portions
食材
-
2 échalotes grises, de petite taille
-
60 g de vin blanc sec
-
220 g de beurre demi-sel très froid
-
du poivre moulu
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
1 g
卡路里
876 kJ /
213 kcal
脂肪
23 g
碳水化合物
1 g
您可能也會喜歡...
Mousse chocolat-tonka
4小時 20 分
Mojito classique
5 分
Velouté de courgettes
45 分
Gougères au comté
45 分
Velouté de tomates à la crème
30 分
Mayonnaise
5 分
Blanquette de veau cuisson lente
2小時 10 分
Velouté de butternut, bacon et comté
35 分
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15 分
Pannacotta aux myrtilles
4小時 30 分
Riz au lait crémeux
1小時 15 分
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 分