跳至主要內容 搜尋
Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs
3.2 31 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 pieces
免費註冊

食材

  • olive oil for greasing
  • medium eggs
    4
  • water
    1600 g
  • lemon juice (see tip)
    30 g
    1 tsp ascorbic acid powder
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

鈉 183 mg
蛋白質 7 g
卡路里 359 kJ / 87 kcal
脂肪 6 g
飽和脂肪 1.6 g
碳水化合物 0.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide with Blade Cover 9 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

BBQ Sauce

2.6(30)

20 分

Scrambled Eggs

2.0(653)

10 分

Jasmine Rice

2.0(65)

35 分

Basmati Rice

2.5(289)

35 分

White Long-grain Rice

3.0(61)

35 分

Slow-cooked Meatballs in Tomato Sauce

3.8(101)

3小時 40 分

Bolognese Sauce

3.4(389)

1小時 15 分

Sautéed Leeks (170-200 g)

4.4(11)

20 分

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

3.7(18)

3小時 40 分

Steamed Rice

4.8(468)

25 分

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(53)

2小時 20 分

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(53)

2小時 10 分