難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 330-350 g każdy), w całości lub sieje albo inne ryby o białym mięsie
- sok z cytryny, do skropienia ryby
- sól, do przyprawienia ryby
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia ryby
- mąka pszenna, do obtoczenia ryby
- olej do smażenia
Marynata
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 240 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżki mąki pszennej
- 200 g białego octu winnego
- 400 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
-
2
liście szałwii, świeżej
或 1 szczypta szałwii, suszonej, otartej
- 營養價值
- 每 1 sztukę
- 卡路里
- 3462.6 kJ / 827.6 kcal
- 蛋白質
- 92 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 28.5 g
- 飽和脂肪
- 6.4 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 1873.2 mg
替代食譜
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Knelki z piersi kurczaka
1h 20min
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Przystawka z melona i krewetek
30min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Gołąbki z dorszem
1h 20min
Sałatka sycylijska z krewetkami
40min
Karp w szarym sosie
1h 10min
Roladki z piersi indyka
2h 30min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40min