Galletas de parmesano con tomate y jamón

Galletas de parmesano con tomate y jamón

4.2 92 評分

準備 20 分

總時間 1小時 30 分

8 unidades

食材

Galletas de parmesano

de queso parmesano en trozos
100 g
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
100 g
de mantequilla en trozos
100 g

Tomate concassé

de chalota
30 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
15 g
de tomate en dados
400 g
de hierbas provenzales secas
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Montaje

de jamón ibérico
8 lonchas
8 rodajas de lomo de cerdo, embuchado
de tomates cherry en cuartos u octavos
250 g
de brotes germinados
1 bandeja

營養價值每 1 unidad

卡路里 240 kcal / 1003 kJ

蛋白質 9.7 g

脂肪 16.9 g

碳水化合物 12.3 g

纖維 1.4 g

飽和脂肪 9.1 g

鈉 505.4 mg

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