
裝置與配件
Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten
準備 30 分
總金額 30 分
4 Portionen
食材
Laugenkroketten
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Laugenbrezeln in Stücken250 g
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Milch150 g
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Ei1
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
Waldpilzgeschnetzeltes und Fertigstellung
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Schalotten halbiert60 g
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Knoblauchzehe1
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Thymian abgezupft1 Zweig
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Rosmarin abgezupft1 Zweig
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Champignons halbiert250 g
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Pfifferlinge (siehe Tipp)250 g
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Wasser200 g
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Weißwein, trocken50 g
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Milch180 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Mehl30 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Öl zum Braten
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Paniermehl zum Wälzen
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Sahne80 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
營養價值 每 1 Portion
卡路里
513 kcal /
2145 kJ
蛋白質
17 g
脂肪
22 g
碳水化合物
56 g
纖維
7.2 g