Bigos z kiełbasą i ziemniakami

Name: Bigos z kiełbasą i ziemniakami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 10 g oleju; 300 g kiełbasy; 600 g kapusty kiszonej; 1000 g wody; 10 g grzybów, suszonych; 2 liście laurowe, suszone; 5 owoców jałowca; 1 łyżeczka kminku; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; 1 ½ łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g ziemniaków

4.5 ( 389 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時 20 分

份量 6 porcji

食材

10 g oleju
300 g kiełbasy (śląskiej, głogowskiej, podwawelskiej), pokrojonej w 0,5 cm plastry
600 g kapusty kiszonej odciśniętej, pokrojonej na mniejsze kawałki
1000 g wody
20 g koncentratu pomidorowego (非必選)
10 g grzybów, suszonych np. podgrzybków
2 liście laurowe, suszone
5 owoców jałowca
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka majeranku, suszonego
1 ½ łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g ziemniaków pokrojonych w 2,5-3 cm kostkę

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 207.1 kcal / 866.9 kJ
蛋白質: 12.8 g
脂肪: 9.7 g
碳水化合物: 20.6 g
纖維: 4.5 g
飽和脂肪: 2.8 g
鈉: 1163.8 mg