Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 評分

準備 45 分

總時間 14小時 30 分

10 unidades

食材

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

難易度

中等

營養價值每 1 unidade

鈉 472 mg

蛋白質 7.6 g

卡路里 749 kJ / 179 kcal

脂肪 1.3 g

纖維 6.9 g

飽和脂肪 0.2 g

碳水化合物 37.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pão artesanal 43 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Trufas de noz e café

4小時 20 分

Pãezinhos de muesli

15小時 30 分

Pão de iogurte

14小時 50 分

Massa-mãe em pó

24小時

Bolo com amores-perfeitos

55 分

Hambúrguer com ketchup de beterraba

1小時

Risoto doce de coco

35 分

Crepes de camarão e legumes

55 分

Gelado Eton mess

8小時

Kimchi em tortilhas

96小時

Pequeno-almoço com compota de morangos e chia

8小時

Coroa de espelta

4小時