裝置與配件
Bijoux de espelta
準備 45 分
總時間 14小時 30 分
10 unidades
食材
Poolish de espelta
-
água150 g
-
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)1 pedaço pequeno
-
farinha de espelta integral150 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar200 g
-
sal2 c. chá de
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
15 g mel, p/ panificaçãomalte em pó p/ panificação15 g
-
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar350 g
-
psyllium husk3 c. chá de
-
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
-
Sementes de papoila, q.b. p/ polvilharSementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
-
Água q.b. p/ borrifar
難易度
中等
營養價值 每 1 unidade
鈉
472 mg
蛋白質
7.6 g
卡路里
749 kJ /
179 kcal
脂肪
1.3 g
纖維
6.9 g
飽和脂肪
0.2 g
碳水化合物
37.3 g
更多相關食譜
Pão artesanal
43 食譜
葡萄牙
葡萄牙
您可能也會喜歡...
Pão de espelta com sementes de abóbora
15小時 45 分
Pãezinhos de muesli
15小時 30 分
Carcaças de espelta
23小時 40 分
Pães de girassol e linhaça
20小時 10 分
Pão de iogurte
14小時 50 分
Nuvem de espelta
16小時 30 分
Brownies vegan
8小時
Pão rústico
2小時
Pão de mistura de centeio sem levedura
15小時 45 分
Pão de lavrador
16小時 15 分
Mix para pão integral e pão
24小時
Pão de mistura simples
3小時 40 分