裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Pollo con mole TM6
準備 10 分
總時間 1小時
8 porciones
食材
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chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)8
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de romero sólo las hojas1 rama
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de tomillo seco sólo las hojas1 rama
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pimientas gordas2
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de ajonjolí20 g
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rama de canela½
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de almendras20 g
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de pepitas de calabaza20 g
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de cacahuates tostados sin sal20 g
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de cebolla50 g
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dientes de ajo pelados2
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de jitomate en trozos200 g
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de pasitas20 g
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bolillo seco en trozos½
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de sal fina o al gusto1 cda
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cubos de caldo de pollo2
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de manteca de cerdo (opcional)30 g
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de agua200 g
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de tablilla de chocolate en trozos50 g
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de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos500 g
營養價值 每 1 porción
卡路里
331 kcal /
1390 kJ
蛋白質
34 g
脂肪
13 g
碳水化合物
20 g
纖維
1 g
