![Couronne de pomme de terre à la vapeur Couronne de pomme de terre à la vapeur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/836860EE-E0AA-447B-BC2A-A4331BA9C019/Derivates/821b2d96-9195-402d-aa92-541cc370fb4e.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de pommes de terre
- beurre, pour le moule
- 2 œufs
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1680.8 kJ / 409.5 kcal
- 蛋白質
- 9.8 g
- 碳水化合物
- 45.8 g
- 脂肪
- 18 g
- 飽和脂肪
- 10.3 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 203 mg
替代食譜
Thon sous-vide et pommes de terre
1小時 40 分
Crème dessert
15 分
Cuisson du riz long blanc
35 分
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4小時 45 分
Velouté de légumes et crème caramel
3h 20min
Sous-vide cuisses de poulet
1小時 30 分
Crème à napper
15 分
Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
1h 15min
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1小時 20 分
Dorer une poitrine de porc
15 分
Gâteau vapeur aux épinards
35 分
Pommes de terre et sauce au yaourt
40 分