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Tarte Tatin à la banane flambée

Tarte Tatin à la banane flambée
4.3 64 評分
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
6 parts
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食材

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 170 g de beurre coupé en morceaux (150 g préalablement congelés et 20 g pour le caramel)
  • 1 pincée de sel
  • 65 g d'eau froide et 3 c. à soupe pour le caramel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 bananes coupées en deux dans la longueur
  • 5 c. à soupe de rhum (非必選)

難易度

中等

營養價值 每 1 part

鈉 37.3 mg
蛋白質 3.3 g
卡路里 1951.5 kJ / 467.7 kcal
脂肪 23.7 g
纖維 4.8 g
飽和脂肪 15.5 g
碳水化合物 50.8 g

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