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Pinsa romana

Pinsa romana
4.6 133 評分
準備 30 分
總時間 5小時
6 porzioni
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食材

  • 1750 g di acqua
  • 35 g di lievito madre disidratato
  • 650 g di farina tipo 0
  • 30 g di farina di riso
  • 20 g di farina di soia
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
  • passata di pomodoro a piacere
  • 250 g di mozzarella sgocciolata e a fette

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 866.8 mg
蛋白質 24.3 g
卡路里 2363.4 kJ / 564.5 kcal
脂肪 11.2 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 5.7 g
碳水化合物 89.4 g

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