難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1750 g di acqua
- 35 g di lievito madre disidratato
- 650 g di farina tipo 0
- 30 g di farina di riso
- 20 g di farina di soia
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- passata di pomodoro, a piacere
- 250 g di mozzarella, sgocciolata e a fette
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2363.4 kJ / 564.5 kcal
- 蛋白質
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 89.4 g
- 脂肪
- 11.2 g
- 飽和脂肪
- 5.7 g
- 纖維
- 3.1 g
- 鈉
- 866.8 mg
替代食譜
Cornetti brioche
6小時 30 分
Piadina sfogliata (1 porzione)
40min
Piadina romagnola
15min
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20h
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Focaccia ad alta idratazione TM6
5h
Burger buns
4h 40min
Pizza romana bianca
6小時 30 分
Pane semplice
4h
Pizza barese ai pomodorini
2h
Pizza napoletana
9小時
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h