難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 3 foglie di alloro fresche, lavate
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di carne di cinghiale a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di vino rosso corposo, tipo Cannonau
- fette di pane casereccio o polenta tostate, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1035.4 kJ / 247.3 kcal
- 蛋白質
- 25.1 g
- 碳水化合物
- 0.9 g
- 脂肪
- 12.5 g
- 飽和脂肪
- 2.3 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Fegato alla veneziana
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Trippa e fagioli alla contadina
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Spezzatino di manzo con patate
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Pappardelle al ragù di cinghiale
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