難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g di farina tipo 00
- 100 g di farina di mais bramata
- 50 g di caffè espresso in polvere
- 100 g di cacao amaro in polvere
- 200 di zucchero
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 100 g di mandorle con la pellicina
- 100 g di mandorle pelate
- 150 g di gherigli di noci
- 80 g di pinoli sgusciati
- 200 g di pane secco a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 1 pizzico di anice stellato in polvere
- 1 pizzico di coriandolo in polvere
- 250 g di mosto cotto
- 650 g di acqua
- 500 g di fichi secchi bianchi e neri in quarti
- 125 g di uvetta sultanina
- 200 g di caffè espresso
- 100 g di Rum
- 100 g di Alchermes
- 100 g di liquore all'anice
- 150 g di olio di semi di arachidi
- 150 g di olio di oliva
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 815.6 kJ / 194.8 kcal
- 蛋白質
- 3.1 g
- 碳水化合物
- 21.9 g
- 脂肪
- 9.4 g
- 飽和脂肪
- 1.2 g
- 纖維
- 1.9 g
- 鈉
- 15.2 mg
替代食譜
Crema pasticcera sottovuoto
1h
Zeppole sarde
3小時
Ciambella del mugnaio
40min
Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi
2h
Panspeziato
1h 30min
Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube
45min
Bocconotto
2h
Marshmallow di pan di zenzero
無評分
Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow
10小時 20 分
Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)
15 min
Torta noci e caffé al vapore
1h 10min
Torta avena e frutta secca al Varoma
2h