難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Crema per farcitura
- 250 g di latte
- 70 g di zucchero
- 35 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
Preimpasto
- 110 g di zucchero
- 15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 5 g di miele
- 100 g di latte
- 50 g di farina tipo 0
- 50 g di farina manitoba
Impasto
- 250 g di farina tipo 0
- 200 g di farina manitoba
- 150 g di latte
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 80 g di burro morbido, a pezzi + q.b
Terminare la preparazione
- 150 g di uvetta sultanina
- 100 g di acqua tiepida
- 1 albume sbattuto
- 50 g di mandorle a lamelle
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1835.6 kJ / 438.7 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 73.8 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 2.8 g
- 鈉
- 133.1 mg
替代食譜
Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole
4h
Corona di pane sfogliato ai cereali
6h 10min
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20h
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3h 50min
Torta di mele e mandarini
1h
Torta di rose
2h
Torta cremosa al limone
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Frittelle di carnevale
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Crostata alle fragole
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Torta di mele e yogurt
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Torta di mele e nocciole
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Torta della nonna
1h 30min