難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
-
60
g di cipolla bianca a pezzi
或 60 g di porro a pezzi - 60 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di crostacei misti (code di gamberi, gamberetti, scampi, cicale di mare...)
- 500 g di molluschi cefalopodi misti puliti, a pezzi (polpo, moscardini, seppie, totani, calamari)
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (alloro, timo, finocchietto), le foglioline lavate e asciugate
-
200
g di pomodori maturi a pezzi
或 200 g di passata di pomodoro - 100 g di vino bianco secco
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti puliti (vongole, cozze, fasolari...)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2058 kJ / 492 kcal
- 蛋白質
- 63.2 g
- 碳水化合物
- 7.1 g
- 脂肪
- 23.6 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Cozze alla Medoc
50 分
Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore
1小時 30 分
Cioccolato plastico
12小時
Zuppa del golfo
1小時 30 分
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1h 45min
Insalata di mare
1小時 30 分
Pepata di cozze
55 分
Cacciucco
1h 20min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1小時
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Zuppetta di crostacei
40min
Zuppa di pesce tradizionale
1小時 30 分