裝置與配件
Crème brûlée de café TM6
準備 1小時
總時間 15 分
8 porciones
食材
-
400 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
140 g de azúcar refinada
-
500 g de leche
-
30 g de fécula de maíz
-
10 g de café soluble
-
4 piezas de yemas de huevo
-
1000 g de agua
-
30 g de vinagre blanco
難易度
簡單
營養價值 每 1 porciones
鈉
54 mg
蛋白質
5 g
卡路里
1067 kJ /
254 kcal
脂肪
15 g
纖維
0 g
飽和脂肪
8 g
碳水化合物
26 g
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