難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de tocino, cortado en 3 cm
- 40 g de aceite vegetal
- 60 g de harina de trigo
- 40 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 600 g de filete de res, en cubos (3 cm)
- 200 g de vino tinto, para cocinar
- 400 g de puré de tomate
- 250 g de agua
- 1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
- 200 g de cebolla blanca, en gajos (1 cm)
- 1 cdita de sal fina, al gusto
- 1 cdita de pimienta negra recién molida, al gusto
- 150 g de papas, en cubos (2-3 cm)
- 100 g de zanahorias, en rebanadas (1 cm)
- 200 g de champiñones, en mitades
- 1 cdita de tomillo seco
- 1 cdita de orégano seco
- 10 g de perejil fresco, sólo las hojas
- 營養價值
- 每 1 porciones
- 卡路里
- 2426 kJ / 578 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 41 g
- 飽和脂肪
- 11 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 1561 mg
替代食譜
Adobo con carne
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Estofado de res con fantasmas de puré de papa
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Stroganoff de res TM6
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Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
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Puré de papas
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Estofado de res
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Puré de papa
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Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
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