Brioches ourson

Brioches ourson

2.8 20 評分

準備 40 分

總時間 10小時

8 parts

食材

La veille

10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de lait
30 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
1 œuf
15 g d'eau de fleur d'oranger
140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule

Le jour même

32 amandes émondées
32 amandes effilées
1 œuf battu, pour la dorure
50 g de pâte d'amande

難易度

中等

營養價值每 1 part

鈉 262.3 mg

蛋白質 7.3 g

卡路里 1547.3 kJ / 371.8 kcal

脂肪 23.9 g

纖維 2.8 g

飽和脂肪 11.9 g

碳水化合物 30.3 g

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