難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La ganache à la vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 50 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
- 50 g de caramel au beurre salé
- 8 crêpes dentelle, type Gavottes®
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3004.5 kJ / 723 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 53.5 g
- 脂肪
- 53 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1小時
Choux chantilly et fruits rouges
2小時
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3h
Macarons chocolat-caramel
2h 30 min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12小時
Pâte à chou
2小時
Tartelette framboise-pistache comme un macaron
3h
Crème anglaise
10min
Crème brûlée
2h 40min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15min
Meringue italienne
30 min
Riz au lait au coulis de framboises
50 分