難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
- 500 g di farina di farro
- 10 g di sale + q.b.
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di insalata valeriana lavata
- 100 g di carpaccio di pesce spada affumicato
- 100 g di nocciole sgusciate
- 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 702 kcal / 2937 kJ
- 蛋白質
- 27.5 g
- 脂肪
- 30.5 g
- 碳水化合物
- 79.4 g
- 纖維
- 12.8 g
- 飽和脂肪
- 12.5 g
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