Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

4.2 6 評分

準備 20 分

總時間 5小時

8 porzioni

食材

Base della cheesecake

½ limone la scorza (senza la parte bianca)
20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di cracker integrali a pezzi
80 g di burro morbido a pezzi

Ripieno agli asparagi

1 scalogno a metà
50 g di latte
20 g olio extravergine di oliva
450 g di asparagi bianchi a pezzi (2 cm circa)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata e strizzata
150 g di ricotta scolata dal siero
200 g di robiola a pezzi
2 uova sode a fettine

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 13.2 g

卡路里 1460 kJ / 349 kcal

脂肪 24.1 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 19.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Incaricate in cucina 5 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10小時 45 分

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25小時 20 分

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50 分

Tortino di cioccolato bianco con cuore morbido

2小時

Cheesecake di focaccia alla stracciatella

12小時

Girelle al gorgonzola e mortadella

8小時

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9小時

Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi

9小時

Cheesecake all'arancia

5小時 40 分

Cheesecake al pesto genovese

9小時

Cheesecake alle arachidi salate

3小時 30 分

Polpettone con crema di peperoni

55 分