難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Στιφάδο με βοδινό και μπύρα
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 600 γρ. βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο
- 150 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 150 γρ. πράσο, σε φέτες
- 15 γρ. κορν φλάουερ
- 250 γρ. νερό
- 330 γρ. σκουρόχρωμη μπύρα
- 1 κ.γλ. φρέσκα φύλλα θυμαριού
- 1 κ.σ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
-
½
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
或 ½ κύβο ζωμού κρέατος
Ζύμη και συναρμολόγηση
- 150 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 65 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κύβους
- 1 αυγό (53-63 γρ.)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κρόκο αυγού, ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 2711 kJ / 647 kcal
- 蛋白質
- 39 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 35 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Τυρόπιτα τυλικτή
1h 10min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min
Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
30min
Καραμέλες toffee
2h
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο
1h
Φοκάτσια με κρεμμύδια
2h
Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
無評分
Βέγκαν μοτσαρέλα
無評分
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50min
Ψωμί για σάντουιτς
3h
Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι
無評分