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Gnocchi bicolore

Gnocchi bicolore
4.2 14 評分
準備 10 分
總時間 2小時
8 porzioni
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食材

Gnocchi chiari
  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di latte intero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 15 g di burro
  • 125 g di semolino di grano
  • 1 tuorlo
Gnocchi rossi
  • 140 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 350 g di latte intero
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di sale
  • 10 g di burro
  • 160 g di semolino di grano
  • 1 tuorlo

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 11.5 g
卡路里 1163 kJ / 278 kcal
脂肪 11 g
纖維 1.7 g
碳水化合物 33.3 g

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