Gnocchi bicolore

Gnocchi bicolore

4.2 14 評分

準備 10 分

總時間 2小時

8 porzioni

食材

Gnocchi chiari

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
15 g di burro
125 g di semolino di grano
1 tuorlo

Gnocchi rossi

140 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
350 g di latte intero
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale
10 g di burro
160 g di semolino di grano
1 tuorlo

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 11.5 g

卡路里 1163 kJ / 278 kcal

脂肪 11 g

纖維 1.7 g

碳水化合物 33.3 g

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