![Pane tipo ciabatta Pane tipo ciabatta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D0D1C02F-DF08-4CB6-A654-5850EFD0E4EA/Derivates/0D01E049-633B-4A88-B894-F01AADC4F739.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Preimpasto per pane
-
⅛
g di lievito fresco (2.5 g)
或 ½ cucchiaino di lievito secco - 250 g di acqua
- 500 g di farina manitoba
Impasto del pane
- 130 g di acqua
- 15 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva
-
5
g di sciroppo di malto d'orzo
或 5 g di zucchero - 50 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2389 kJ / 571 kcal
- 蛋白質
- 17.2 g
- 碳水化合物
- 115.7 g
- 脂肪
- 7.6 g
- 纖維
- 5.2 g
替代食譜
Zucchero vanigliato
72h
Pane tipo ciabatta
1h 45 min
Focaccia alle olive
2h 20min
Pane integrale in cassetta
4h
Burro
40min
Treccia della domenica in due varianti
2h 10min
Panini cotti a vapore
2h 10min
Pane tipo ciabatta
1h 45 min
Pane rustico
2h
Pane paesano
3h
Preimpasto per pane
24h 30min
Focaccia al rosmarino
2h 30 min