![Torta gelato estiva Torta gelato estiva](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66DA22B6-6835-4AA0-8123-0E98F67CDC3C/Derivates/1A734356-F2A5-4B9F-AEE5-373B07CD6069.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Coulis di lamponi
- 200 g di lamponi (v. Consigli)
- 100 g di zucchero semolato
- 20 g di succo di limone, appena spremuto (circa ½ limone)
Torta gelato estiva
- 230 g di petits-beurre (biscotto di pasta frolla, vedi consigli)
- 70 g di mandorle pelate, tostate
- 50 g di zucchero grezzo di canna
- 2 uova
- 300 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- ½ cucchiaino di acqua di rose
- 50 g di mirtilli rossi, secchi
- 50 g di pistacchi al naturale, sgusciati
- 100 g di uva bianca, senza semi + q.b. per decorare
- 100 g di uva rossa, senza semi + q.b. per decorare
- lamponi freschi, per decorare (非必選)
- fragole fresche, per decorare (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2116 kJ / 503 kcal
- 蛋白質
- 8.072 g
- 碳水化合物
- 49.52 g
- 脂肪
- 30.37 g
- 纖維
- 5.017 g