難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
- 60 g di carota, a pezzi
- 30 g di cipolla, a pezzi
- 60 g di sedano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio (非必選)
- 30 - 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
- 200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
- 1 pizzico di pepe nero macinato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1644.5 kJ / 393 kcal
- 蛋白質
- 16.7 g
- 碳水化合物
- 13.8 g
- 脂肪
- 30.4 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Spezzatino alla zurighese
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Spezzatino di manzo
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5小時 40 分
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