難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 15 g di burro
- 8 bacche di ginepro
- 1000 g di cavolo cappuccio fresco
- 600 g di lonza di maiale affumicata
- 1 pezzo di pancetta affumicata, (circa 300 g)
- 1500 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 100 g di fagiolini, essiccati, ammollati nell’acqua fredda per una notte
- 1 salsiccia Bernese (circa 300 g)
- 1 di stinco di maiale (circa 400 g), precotto
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2277 kJ / 544 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 35 g
替代食譜
Torta soffice al cioccolato e caffè
1h 20min
Besciamella
15min
Carciofi alla romana
50min
Zuppa di zucca e mela con petto di pollo
40min
Zuppa fredda al cocco e avocado
10min
Besciamella
15min
Torta della nonna
4小時
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1h 30min
Gulasch di manzo
1小時 5 分
Pizza ai peperoni, spinaci e uova.
1h 45min
Pizza di patate
1h 10min
Foresta nera
2小時 30 分