裝置與配件
Foie de pato
準備 30 分
總時間 33小時
6 raciones
食材
-
1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
-
½ cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
1 cucharada de oporto
-
2 cucharadas de brandy
-
500 g de agua (para el vapor)
-
500 g de cubitos de hielo
難易度
進階
營養價值 每 1 ración
蛋白質
19.32 g
卡路里
571 kJ /
137 kcal
脂肪
5.5 g
碳水化合物
1.28 g
您可能也會喜歡...
Peras en almíbar de naranja
1小時
Pastel de manzana con crumble y merengue vegano
1小時 45 分
Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)
2小時
Jalea de manzana
4小時
Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
4小時 15 分
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15 分
Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)
8小時 15 分
Raviolis de ricota y espinaca
1小時 30 分
Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki
1小時
Chutney de moras y cebolla
6小時 50 分
Panecillos de zanahoria y semillas
15小時
Pan plegado de ajo y hierbas
1小時 40 分