難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di piselli freschi, solo i baccelli lavati e puliti
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di panna (30-40% di grassi)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1330.2 kJ / 318.2 kcal
- 蛋白質
- 1.8 g
- 碳水化合物
- 7.5 g
- 脂肪
- 31.2 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Crema di topinambur e tartufo
55min
Purè di sedano rapa
35min
Zuppa di rape
40min
Gazpacho feta e cetrioli
1h 10min
Purè di mele e sedano rapa
55min
Gelatina di mele
2h 40min
Torta salata di cardi e funghi secchi
1小時 55 分
Vellutata di cardi con patate al timo
50min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
2h
Crema di finocchi
35min
Vellutata di topinambur e salvia
50min