Pâté in korst

Pâté in korst

4.0 3 評分

準備 45 分

總時間 10小時

12 porties

食材

Korstdeeg

bloem en meer om te bestuiven
400 g
boter in stukken
200 g
water en meer om te weken
100 g
zout
1 tl

Pâté

verse peterselie enkel de bladeren
6 - 8 takjes
groene peperkorrels, op azijn
3 tl
wit brood (50 g)
2 sneetjes
verse champignons
100 g
varkensvlees mager, in stukken (2 cm)
900 g
kippenlever schoongemaakt, in stukken
150 g
zout
3 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
eieren
3
melk
50 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
20 g
eendenlever, rauw
50 g

Afwerking

bloem om te bestuiven
spek ongerookt
3 sneetjes
ei geklopt
1
water om te weken
gelatineblaadjes
3
water
350 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
50 g

難易度

進階

營養價值每 1 portie

蛋白質 22.6 g

卡路里 1706 kJ / 408 kcal

脂肪 24.2 g

纖維 1.4 g

碳水化合物 25 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Feesttafel 9 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Mango-kokos lekkernij

Mango-kokos lekkernij

無評分

Speltbrood

Speltbrood

1小時 45 分

Sinaasappel-currydressing

Sinaasappel-currydressing

10 分

Driekoningentaart met pompoen

Driekoningentaart met pompoen

無評分

Worstmummies

Worstmummies

無評分

Rabarber-munt cocktail

Rabarber-munt cocktail

2小時

Chocolade broodpudding

Chocolade broodpudding

1小時 25 分

Kwarktaartjes met pistache en mango

Kwarktaartjes met pistache en mango

2小時 30 分

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1小時 35 分

Knapperig brood

Knapperig brood

無評分

Aardbeienjam

Aardbeienjam

1小時 5 分

Tomatensaus

Tomatensaus

40 分