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Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion
3.3 21 評分
準備 20 分
總時間 25小時 45 分
30 pièces
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食材

La ganache Passion
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 80 g de jus de fruit de la Passion (5 fruits env.)
  • 175 g de beurre coupé en morceaux
  • 50 g de poudre d'amande
Les macarons
  • 130 g de sucre glace
  • 150 g de poudre d'amande
  • 4 blanc d'œuf
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

蛋白質 2.3 g
卡路里 602.7 kJ / 144.3 kcal
脂肪 8.8 g
纖維 1 g
碳水化合物 14.1 g

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