Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 評分

準備 20 分

總時間 72小時

6 porții

食材

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

難易度

中等

營養價值每 1 porție

蛋白質 8 g

卡路里 3576 kJ / 869 kcal

脂肪 88 g

纖維 0 g

碳水化合物 2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Bucătărie franceză 15 食譜
國際

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

無評分

Miso cu vinete sous-vide

無評分

Lichior de ouă cu mirodenii

4小時 30 分

Fasole boabe gătită lent

14小時 40 分

Piept de rață sous-vide

無評分

Cotlet de porc sous-vide

2小時

Supplì (crochete romane cu orez)

50 分

Manhattan

無評分

Supă de năsturel

無評分

Supă din capete de sparanghel

55 分

Sos Roquefort

20 分

Budincă de griș cu stafide

1小時 30 分