Mango-Chutney

Mango-Chutney

5.0 7 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 Schraubgläser

食材

schwarze Pfefferkörner
1 ½ TL
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
frische Chilischote rot
1
Zwiebeln halbiert
120 g
Wasser
30 g
Rohrohrzucker
375 g
Mangos, reif geschält, entkernt, in Stücken (ca. 900 - 950 g Fruchtfleisch)
3
Apfelessig
90 g
Weißweinessig
90 g
Salz
1 ½ TL
Kurkuma
¾ TL
Sultaninen
120 g
Schwarzkümmel-Samen
1 ½ TL

難易度

簡單

營養價值每 1 Schraubglas

鈉 589 mg

蛋白質 3 g

卡路里 1803 kJ / 431 kcal

脂肪 1 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 108 g

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