跳至主要內容 搜尋
Salmón Soufflé

Salmón Soufflé
3.0 2 評分
準備 35 分
總時間 1小時
4 porciones
免費註冊

食材

Soufflé
  • 6 ramitas de eneldo fresco
  • 150 g de salmón ahumado en trozos
  • 100 g de crema (18% grasa)
  • 4 yemas de huevo
  • 2 pizca de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 4 clara de huevo
  • 1 pizca cremor tártaro
Salsa
  • 60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 150 g de vino blanco
  • ½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
  • 150 g agua
  • 1 cdas aceite de oliva
  • 600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
  • 100 g de mantequilla sin sal en cubos
  • ½ limón verde solamente el jugo
  • sal marina al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • eneldo fresco al gusto

難易度

中等

營養價值 每 1 porciones

蛋白質 12 g
卡路里 883 kJ / 211 kcal
脂肪 17 g
纖維 0 g
碳水化合物 2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Cenas para tus invitados 10 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Rollitos de pollo con hongos y epazote

Rollitos de pollo con hongos y epazote

4.3(17)

55 分

Arroz al azafrán con pavo

Arroz al azafrán con pavo

4.7(6)

40 分

Pastel de atún con frijoles

Pastel de atún con frijoles

1.8(8)

40 分

Cocotes

Cocotes

4.4(5)

40 分

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

4.9(109)

30 分

Sopa de camarón y hoja santa

Sopa de camarón y hoja santa

4.2(6)

25 分

Pescado a la diabla

Pescado a la diabla

4.3(143)

30 分

Salmón en salsa de naranja y mostaza

Salmón en salsa de naranja y mostaza

4.4(178)

30 分

Jitomates rellenos de salmón

Jitomates rellenos de salmón

2.5(4)

20 分

Adobo con carne

Adobo con carne

4.8(78)

50 分

Pajaritos de pollo

Pajaritos de pollo

4.3(10)

30 分

Salsa verde

Salsa verde

4.3(9)

10 分