難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Fave
- 500 g di fave secche
Pane e incapriata
- 500 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di zucchine a rondelle sottili
- 1 patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 750 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 4581 kJ / 1095 kcal
- 蛋白質
- 47.1 g
- 碳水化合物
- 159.9 g
- 脂肪
- 29.7 g
- 纖維
- 15 g
替代食譜
Minestra di fave con cicoria
50min
Crema di fave al finocchietto
50min
Lampascioni e patate
1小時 15 分
Pitta rustica salentina
1小時 40 分
Pasticcio altamurano
3h 30min
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1小時 5 分
Pucce
7h
Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
55 分
Calzone pugliese alle cipolle
2小時 30 分
Pettole pugliesi
3h
Focaccia barese
2h 55 min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3小時 20 分