Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

4.0 2 評分

準備 1小時 30 分

總時間 2小時 15 分

6 porties

食材

Tapenade

teentje knoflook
1
zwarte olijven, ontpit
120 g
kappertjes op azijn
30 g
vers geperst citroensap (ong. 5 g)
ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld
2
verse tijmblaadjes
1 takje
1 tl gedroogde tijm
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper naar smaak
1 - 2 snuifjes
olijfolie
30 g

Kip marinade

teentjes knoflook
2
verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak
2 - 3 takjes
citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden
1
zout
1 afgestreken tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Kip assemblage

kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden
1200 - 1500 g
zout om te kruiden
gemalen zwarte peper om te kruiden
pikante paprikapoeder om te kruiden
kippenfond
200 g
bloemige aardappel
1400 g

Aardappelpuree

ui gehalveerd
300 g
olijfolie
15 g
boter
20 g
vloeibare karamel
20 g
vleesbouillonpasta
½ tl
½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
zout
1 tl
melk
350 g

難易度

中等

營養價值每 1 portie

蛋白質 45 g

卡路里 2731 kJ / 653 kcal

脂肪 35 g

纖維 4.7 g

碳水化合物 35 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Lekkere kip 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 分

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1小時 10 分

Balletjes in Spaanse saus

55 分

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50 分

Kip met rode paprika

1小時 5 分

Spaanse risotto

40 分

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1小時

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2小時

Zoetzure varkensribbetjes

40 分

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1小時 10 分

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1小時 10 分

Butter Chicken

1小時

顯示全部

顯示全部