Scones mit Camembert und Trauben

Scones

• 120 g Mehl
• ½ Pck. Backpulver
• ¼ TL Salz
• 10 g Zucker
• 60 g Milch
• 30 g Butter weich, in Stücken
• Mehl zum Bemehlen
• 40 g Mehl (ca. 2 geh. EL)
• 1 Ei verquirlt, zum Bestreichen
• Pfeffer grob, zum Bestreuen

Füllung und Fertigstellung

• 50 g Trauben, hell, kernlos halbiert
• 50 g Walnusshälften
• 150 g Camembert in Stücken
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer