![Soupe de pois cassés finlandaise Soupe de pois cassés finlandaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d762ea8e-a17d-4947-bd9a-24679840a8f9/Derivates/8e0e6444-930a-4b87-9ce9-9643556697a7.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 300 g de pois cassés
Le jour même
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 150 g de céleri-rave, coupé en dés (1 cm)
- 150 g de rutabaga, coupé en dés (1 cm)
- 100 g de pomme de terre, coupée en dés (1 cm)
- 100 g de poitrine de porc découennée, coupée en dés (1 cm)
- 1 branche de thym frais
- 20 g de beurre
- 900 g d'eau
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1205.8 kJ / 288.5 kcal
- 蛋白質
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 37.5 g
- 脂肪
- 7.2 g
- 纖維
- 6.2 g
替代食譜
Soupe danoise aux pois cassés
1h
Velouté de pois cassés et speck croustillant
4h 10min
Soupe complète de légumes et merguez
40min
Soupe de pois cassés au lait de coco
30min
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
1h 10min
Velouté de poireaux et pois cassés
4h 15min
Velouté de lentilles vertes à la feta
35min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Soupe de lentilles aux blettes et au citron
50min
Soupe de lentilles corail
40min
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
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