
裝置與配件
Spitzkohl-Käse-Spätzle
準備 45 分
總時間 1小時 40 分
6 Portionen
食材
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rote Paprika geviertelt450 g
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Dinkelmehl Type 630500 g
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Eier (Kl. M)5
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Öl20 g
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Milch150 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen2 TL
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Muskat3 Prisen
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Brötchen vom Vortag in Stücken1
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Appenzeller alt , in Stücken150 g
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Gruyère in Stücken150 g
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Zwiebeln halbiert300 g
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Spitzkohl in Stücken400 g
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Butter10 g
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Kümmel1 TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Wasser zum Kochen und zum Abschrecken
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Sahne50 g
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Pfeffer½ TL
營養價值 每 1 Portion
卡路里
687 kcal /
2874 kJ
蛋白質
33 g
脂肪
27 g
碳水化合物
70 g