![Mixiote de pollo Mixiote de pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfe4cb4a-60a3-4add-b3a3-9277f3b8e733/Derivates/8aae6d11-e50c-487c-9f8b-7a876a060e22.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 peperoncini ancho, senza semi
- 4 peperoncini pasilla secchi, senza semi
- 70 g di aceto di mele
- 2 spicchi di aglio, senz'anima
- 150 g di cipolla bianca, (100 g a pezzi e 50 a fettine)
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di maggiorana secca
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 1000 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, a tocchetti (2 x 2 cm)
- 50 g di cubetti di lardo (非必選)
- 5 foglie di alloro secche
- 700 g di acqua
- 1 cetriolo
- 2 peperoncini habanero a fettine
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo, spremuto fresco
- tortilla di mais q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1268 kJ / 302 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 1 g
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