難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Crêpes
- 120 g de harina
- 250 g de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 20 g de mantequilla para engrasar la sartén
Relleno
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil fresco (solo las hojas)
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 - 200 g de migas de bacalao remojadas y desaladas de un día para otro
- 1 pellizco de guindilla seca en copos
- 50 g de leche
- 8 cucharadas puré de patata
- 4 pimientos del piquillo
Salsa
- 100 g de pimiento rojo cortado en trozos
- 50 g de puerro cortado en rodajas y la 1ª capa en 8 tiras
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pimiento del piquillo
- 120 g de nata líquida
- ¼ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 960 kJ / 230 kcal
- 蛋白質
- 11.7 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 14.6 g
- 纖維
- 1.1 g
替代食譜
Croquetas de mejillones
9小時 10 分
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1h
Pastel de cabracho
2h 50min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Helado de queso de cabrales con sopa de manzana
7h 50min
Chipirones, morcilla y manzana
1h
Croquetas de bacalao con queso manchego
12h 40min
Croquetas de gambas
9小時 10 分
Tigres
1h
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
12小時 50 分
Langostinos al romesco
15min
Solomillo Wellington
2h