難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 克 鸭腿 ，约8个
- 20 克 姜 ，切片
- 20 克 葱 ，切段
- 20 克 十三香粉
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 糖
- 40 克 料酒
- 8 个 咸蛋黄
- 1200 克 水 ，蒸煮用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1557 kJ / 372.1 kcal
- 蛋白質
- 21.8 g
- 碳水化合物
- 3.1 g
- 脂肪
- 30.1 g
- 纖維
- 0.4 g
