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Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille
5.0 8 評分
準備 1小時
總時間 3小時 30 分
6 portions
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食材

Puff Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • unsalted butter cold, diced
    200 g
  • water cold
    90 g
  • caster sugar
    ½ tsp
Assembly
  • double cream
    300 g
  • elderflower cordial
    60 g
  • icing sugar
    80 g
  • fresh strawberries hulled, thinly sliced (5 mm)
    300 g

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 25.9 mg
蛋白質 5.1 g
卡路里 2627.5 kJ / 628 kcal
脂肪 46 g
纖維 1.9 g
飽和脂肪 28.7 g
碳水化合物 51.1 g

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