難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 65 g de céleri branche, coupé en tronçons
- 600 g d'eau
- 1 pincée de safran
- du sel
- du poivre moulu
- 250 g de graines de couscous moyennes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de raisins secs blonds
- 150 g d'eau chaude
- 400 g de courgettes, coupées en demi-rondelles
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 200 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
- 8 tranches de râble de lapin désossé, de 2 cm d'épaisseur environ
- 24 feuilles de menthe fraîche
- 4 tranches fines de citron jaune
- 30 g d'amandes émondées
- 150 g de petits pois frais, écossés
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2733 kJ / 650 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 脂肪
- 22 g
替代食譜
Gratin de fenouil
35min
Blanquette de veau
1h
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50min
Pâtes aux moules, raisins et pignons
20min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20min
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15min
Couscous de courgettes, tomates et fenouil
45min
Tajine de poulet au citron confit
3h
Bœuf à la ficelle
1h 5min
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45min
Moules marinières au gingembre
25min
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1h 5min