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Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille
3.7 398 評分
準備 25 分
總時間 13小時 15 分
8 parts
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食材

La pâte
  • 45 g de sucre en morceaux
  • 45 g d'amande émondée
  • 135 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
  • 190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
Le flan
  • 5 œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de fécule de maïs
  • 1 gousse de vanille fendue et grattée
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 900 g de lait entier

難易度

簡單

營養價值 每 1 part

蛋白質 11 g
卡路里 23982 kJ / 571 kcal
脂肪 31 g
碳水化合物 60 g

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