裝置與配件
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
準備 40 分
總時間 5小時
8 porties
食材
Deeg
-
zout2 tl
-
fijne suiker1 ½ tl
-
melk2 el
-
2 tl gedroogde gist, verkruimeldverse gist verkruimeld15 g
-
water warm1 el
-
bloem50 g
-
bloem250 g
-
eieren, medium (53-63 g)3
-
ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)200 g
Vulling
-
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)60 g
-
mozzarella50 g
-
teentjes knoflook2
-
olijfolie1 el
-
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)200 g
-
venkel in dunne schijfjes100 g
-
snijbiet in stukken (2 cm)200 g
-
verse dille (非必選) fijn gehakt1 el
-
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)½
-
water200 g
-
zout1 tl
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
Samenstelling
-
bloem om te bestrooien
-
verse geitenkaas verkruimeld80 g
-
ei1
-
melk1 el
-
zonnebloempitten2 - 3 el
難易度
進階
營養價值 每 1 portie
蛋白質
2.2 g
卡路里
328.5 kJ /
78.5 kcal
脂肪
5.6 g
纖維
0.4 g
碳水化合物
4.8 g
您可能也會喜歡...
Risottata met kip en champignons
40min
Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus
2 h 10min
Kip Fricassee met Asperges
1 h
Rendang met Gele Kleefrijst
2 h 45min
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40min
Kip met warme aardappelsalade
55min
Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze
50min
Kip katsu curry met rijst
1 h 40min
Kleverige sesamkip
40min
Kalkoen-Currystoofpot met Rijst
1 h 10min
Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus
2 h 20min
Hainanese kiprijst
1 h 20min