Paté ai due salmoni

Name: Paté ai due salmoni
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 400 g di acqua; 500 g di filetti di salmone fresco; 40 g di scalogno; 10 fili di erba cipollina fresca; 1 tuorlo; 30 g di olio extravergine di oliva; 50 g di panna (min. 30% di grassi); 20 g di succo di limone; 2 pizzichi di sale; 2 pizzichi di pepe bianco macinato; 200 g di salmone affumicato; crostini di pane

4.0 ( 2 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 10 porzioni

食材

400 g di acqua
500 g di filetti di salmone fresco senza pelle e deliscato, tagliato a tocchi (2-3 cm)
40 g di scalogno a pezzi
10 fili di erba cipollina fresca tritati
1 tuorlo
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
200 g di salmone affumicato a pezzi
crostini di pane a piacere
或 crackers salati a piacere

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 173 kcal / 726 kJ
蛋白質: 14.6 g
脂肪: 12.5 g
碳水化合物: 0.7 g
纖維: 0.1 g