難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di acqua
- 500 g di filetti di salmone fresco, senza pelle e deliscato, tagliato a tocchi (2-3 cm)
- 40 g di scalogno a pezzi
- 10 fili di erba cipollina fresca tritati
- 1 tuorlo
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 200 g di salmone affumicato a pezzi
- crostini di pane, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 726 kJ / 173 kcal
- 蛋白質
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 0.7 g
- 脂肪
- 12.5 g
- 纖維
- 0.1 g
替代食譜
Crema spalmabile al salmone
10 分
Crema spalmabile ai 4 formaggi
15 分
Gamberoni con chips di patate viola e timo
50 分
Martin sec al Barolo
4h 30min
Coniglio all'ananas e vaniglia
1h
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1小時 5 分
Gelatina al vino rosso e mirtilli
35 分
Sformatini ai porri
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Crostini integrali con lardo, mele e pancetta
50 分
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1h 20min
Salsa di cipolle rosse e mele
40 分