難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g Bergkäse, in Stücken
- 500 g Wasser
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 250 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bestreuen
- 35 g Weichweizengrieß Type 480
- 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 - 5 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 4 Eier (Größe M)
- 250 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft und feine Stiele in Stücken
- 200 g Speckwürfel
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 100 g Milch
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 2291 kJ / 547 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Gebackene Schinkenfleckerl
1h
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1h
Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle
2h
Schinkenfleckerl überbacken
1h 10min
Mühlviertler Bierschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat
2h
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
1h 40min
Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1h 45min
Wurstknödel
1h 20 min
Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig
1h 30min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1h 25min